Sète: Coquillages de l’étang de Thau : levée des restrictions

Compte tenu des résultats favorables parus jeudi 17 février dans le cadre du réseau REMI sur les palourdes de l’étang de Thau, le Préfet de l’Hérault a décidé de lever les mesures d’interdiction de la pêche, du ramassage, du transport, de la purification, de l’expédition, de la distribution et de la commercialisation des coquillages.

De ce fait, l’ensemble des coquillages issus de l’étang de Thau peut dorénavant être consommés sans restriction.

La carte actualisée des interdictions sanitaires de récolte de coquillages se trouve sur le site internet de l’OIEAU ou sur l’application qualitéCoq.